Saveurs et Vie est une entreprise spécialisée dans la livraison de repas à domicile pour les séniors. Forte d’une croissance soutenue au fil des années, elle fait face à un besoin stratégique : capitaliser et formaliser le savoir-faire opérationnel de ses équipes.
Cette capitalisation du savoir-faire concerne en particulier les pôles clés de l’organisation : la relation client, la gestion de l’entrepôt et la gestion des livraisons. L’objectif est de sécuriser la transmission des connaissances, d’harmoniser les pratiques et d’améliorer la performance globale.
Missions
La mission s’est articulée autour de deux phases complémentaires :
- Phase 1 – Diagnostic et analyse
- Réalisation d’un état des lieux du corpus documentaire existant.
- Conduite d’entretiens avec les équipes opérationnelles afin de cartographier les processus métiers en place, notamment le cycle commercial, depuis l’avant-vente jusqu’au suivi de la relation client.
- Phase 2 – Capitalisation et mise à jour
- Rédaction d’un document de référence permettant la capitalisation des savoirs métier liés au cycle commercial et à l’acquisition client.
- Mise à jour et enrichissement de la documentation existante relative au segment BtoC, afin d’assurer sa complétude et sa pertinence.
Livrables
Trois documents opérationnels ont été produits au format Word :
- Procédure d’inscription client
- Processus de traitement d’un prospect
- Procedure Book – recueil de référence des processus commerciaux
Conclusion
Cette mission a permis à Saveurs et Vie d’initier une démarche structurée de capitalisation des connaissances et de formaliser les pratiques métiers clés de l’entreprise.
Les livrables constituent désormais une base solide pour la formation des collaborateurs, la continuité opérationnelle et l’amélioration continue des processus internes.
